Ingrédients
Préparation
Coupez les pommes de terre en quartiers. Mélangez-les avec l’huile, le paprika, du sel et du poivre.
Faites-les cuire dans l’air fryer 15 min à 190°C, en secouant le panier à mi-cuisson.
Pendant ce temps, coupez le cabillaud en deux portions.
Battez l’œuf dans une assiette et mélangez la chapelure avec un peu de paprika, du sel et du poivre.
Passez le poisson dans l’œuf puis dans la chapelure en appuyant légèrement pour faire adhérer la panure.
Ajoutez le cabillaud dans l’air fryer avec les pommes de terre et faites cuire 10 min à 190°C, en retournant délicatement le poisson à mi-cuisson.
Pour la sauce, mélangez le skyr avec le cornichon finement haché, la moutarde, la ciboulette et le jus de citron.
Servez le fish & chips avec la sauce et quelques quartiers de citron.
Valeurs nutritionnelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.