Dessert
Ingrédients
Personnes
4
Préparation
1
Préparer un café bien corsé et le laisser complètement refroidir.
2
Mélanger le skyr, le mascarpone, la vanille et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une crème homogène.
3
Tremper rapidement les biscuits dans le café refroidi. Attention à ne pas trop les imbiber.
4
Répartir une première couche de biscuits dans 4 verrines.
5
Ajouter une couche de crème, puis renouveler l'opération.
6
Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
7
Juste avant de servir, saupoudrer légèrement de cacao.
👨🍳 Astuce du chef
Pour une version encore plus protéinée : remplacer le mascarpone par 100 g de skyr supplémentaire et ajouter 15 à 20 g de whey vanille.
Valeurs nutritionnelles
Pour 4
Par personne
Calories
1 291 kcal
323 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
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