Dessert

Tiramisu express fraises et skyr (version protéinée)

Créer une variante

Par Prisci

02h15

15 min

02h00

Ingrédients

Personnes

250 g Fraise
300 g Skyr
100 g Mascarpone
1 Cuillère à soupe Miel liquide
1 Cuillère à café Extrait de vanille liquide
60 g Biscuits à la cuillère
1 Cuillère à soupe Jus de citron
1 Cuillère à café Cacao amer

Préparation

Équeuter les fraises.Couper environ la moitié en petits morceaux et écraser légèrement l'autre moitié avec le jus de citron et le miel. Mélanger délicatement ces deux préparations ensemble.

Mélanger le skyr avec le mascarpone et la vanille jusqu'à obtenir une crème homogène.

Émietter les biscuits au fond des verrines.

Ajouter une couche de fraises, puis une couche de crème.

Répéter les couches.

Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.Au moment de servir, saupoudrer très légèrement de cacao.

👨‍🍳 Astuce du chef

Astuce healthy : remplacer le mascarpone par du skyr supplémentaire

Valeurs nutritionnelles

Pour 4 Par personne Calories 845 kcal 211 kcal

Sel Valeur Valeur Protéines Valeur Valeur Glucides Valeur Valeur

PRO

Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.

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