Ingrédients
Personnes
4
Préparation
1
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupe le saumon en petits dés réguliers. Mets-les dans un cul-de-poule.
2
Épluche la mangue et coupe-la également en petits dés de la même taille que le poisson.
3
Cisèle la coriandre.
4
Ajoute la mangue et la coriandre au saumon. Verse le jus de citron vert et l'huile de sésame.
5
Mélange délicatement, sale, poivre, puis réserve au frais 15 minutes avant de servir pour laisser les saveurs se lier.
👨🍳 Astuce du chef
Précise bien à ton poissonnier que le saumon sera mangé cru. Pour couper le saumon plus facilement en dés nets, place-le 10 minutes au congélateur juste avant la découpe.
Valeurs nutritionnelles
Pour 4
Par personne
Calories
568 kcal
142 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
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