Ingrédients
Personnes
1
Préparation
1
Cuire le brocoli: Coupez le brocoli (frais ou surgelé) en fleurettes. Les cuire 8 minutes à la vapeur (ou 5 min au micro-ondes avec 2 c. à s. d'eau, couvert). Ils doivent rester légèrement croquants.
2
Cuire le saumon: Pendant ce temps, placez le pavé de saumon dans le panier vapeur (ou dans une poêle antiadhésive à feu moyen 3 min de chaque côté). Salez, poivrez.
3
Dresser et assaisonner: Disposez le brocoli et le saumon dans une assiette. Pressez 1 citron sur l'ensemble et râpez un peu de zeste par-dessus. Servez immédiatement.
👨🍳 Astuce du chef
Ajoutez une pincée d'ail ou de piment en poudre pour rehausser le gout.
Version express : avec du saumon surgelé et du brocoli surgelé, tout se cuit au micro-ondes en 10 min chrono.
Le saumon peut être remplacé par du cabillaud ou de la truite pour varier — même temps de cuisson.
Valeurs nutritionnelles
Pour 1
Par personne
Calories
243 kcal
243 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
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