Pêches rôties froides à la crème de skyr vanillée
Créer une variantePar Prisci
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les pêches en deux et retirer les noyaux. Les déposer dans un plat, côté coupé vers le haut.
Arroser avec le miel et saupoudrer légèrement de cannelle.
Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pêches soient tendres mais encore légèrement fermes.
Pendant ce temps, mélanger le skyr avec la vanille et le zeste finement râpé d'un demi-citron.
Faire griller les amandes quelques minutes dans une poêle sèche.
Laisser complètement refroidir les pêches, puis les placer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Servir les pêches bien fraîches avec une généreuse cuillerée de crème de skyr et les amandes grillées. Mettez quelques feuilles de menthe en déco (optionnel).
👨🍳 Astuce du chef
Valeurs nutritionnelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.