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Dessert

Mousse glacée chocolat & framboises (protéinée)

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Par Prisci

02h17
15 min
02h00
02 min

Ingrédients

Personnes
4

Préparation

1

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

2

Mixer la banane avec le skyr, le cacao, le sirop d'érable (facultatif) et la vanille.

3

Ajouter le chocolat fondu et mixer rapidement jusqu'à obtenir une préparation lisse.

4

Répartir la moitié des framboises dans 4 petits pots.

5

Recouvrir avec la mousse au chocolat.

6

Ajouter quelques framboises sur le dessus.

7

Placer au congélateur environ 2 heures pour obtenir une texture très fraîche, presque glacée.

8

Sortir les mousses 10 à 15 minutes avant dégustation.

👨‍🍳 Astuce du chef

Astuce texture : pour une texture mousseuse plutôt que glacée, conserver simplement les verrines au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Valeurs nutritionnelles

Pour 4 Par personne Calories 1 182 kcal 296 kcal
Sel Valeur Valeur Protéines Valeur Valeur Glucides Valeur Valeur
PRO

Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.

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