Plat
Bowl petit-déjeuner patate douce, œuf & saumon fumé
Créer une variantePar Prisci
35 min
Ingrédients
Personnes
1
Préparation
1
Préchauffer le four à 200 °C.
2
Éplucher la patate douce et la couper en petits cubes.
3
Mélanger avec l’huile d’olive et le paprika fumé.
4
Enfourner pendant 20 à 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.
5
Cuire les œufs mollets pendant environ 6 minutes.
6
Mélanger le skyr avec le citron et un peu de poivre.
7
Dans un bol, déposer les épinards puis la patate douce rôtie.
8
Ajouter le saumon fumé et les œufs coupés en deux.
9
Terminer avec la sauce au skyr et quelques graines de courge.
👨🍳 Astuce du chef
Pour un matin pressé, préparer la patate douce la veille. Il ne restera plus qu’à assembler le bowl et cuire les œufs.
Valeurs nutritionnelles
Pour 1
Par personne
Calories
455 kcal
455 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
Avis de la communauté