Suppli tomate et chèvre (EXTRA CRISP)
Créer une variantePar Mipastic64
Ingrédients
Préparation
Pelez l'oignon et émincez le finement.
Dans une casserole, faitres revenir l'oignon haché dans le beurre pendant 3 min.
Ajouter le riz dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide (environ 5 min).
Ajoutez le bouillon bouillant jusqu'à couvrir le riz, puis la purée de tomates et remuez.
Continuez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit cuit, ajoutez du bouillon si necessaire. Il faut obternir une texture plutôt compacte.
Hors du feu, ajoutez 1 oeuf battu et le parmesan et remuez.
Etalez le riz sur une plaque pour accelerer le refroidissement et laissez refroidir 1h en remuant de temps en temps.
Faites une assiette avec les oeufs battus restants et une autre avec la chapelure.
Coupez la buche de chèvre en gros morceaux.
Avec vos mains, prenez du riz, mettez un morceau de chèvre au centre et refermez afin de former une boule.
Tremper la boule dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de riz.
Pour la cuisson, à l'extra crisp (ou air fryer) selectionnez le mode 3 et préchauffez pendant 10min. Ensuite mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive et mettez les supplis et lancez la cuisson pour 20 min. Une cuisson à la friteuse est également possible. Dans une huile à 180°C: tremper les suppli jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Accompagnez les d'une salade et régalez vous !!
👨🍳 Astuce du chef
Valeurs nutritionnelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.