Ingrédients
Personnes
4
Préparation
1
Découper l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2
Ajouter les tomates en dés, la viande hachée, la farine, le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis laisser cuire jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3
Une fois cuit, retirer du feu, incorporer un jaune d'œuf et un peu de parmesan, puis bien mélanger.
4
Préchauffer le four à 200°C, disposer le tout dans un plat à gratin, étaler la purée par-dessus, parsemer de fromage râpé et faire gratiner.
Valeurs nutritionelles
Pour 4
Par personne
Calories
1 884 kcal
471 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
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