Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le poivron en petits dés et le faire revenir quelques minutes à la poêle si vous préférez qu'il soit fondant. (Facultatif)
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, l'huile d'olive, la farine et la levure.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer.
Incorporer le fromage râpé (gruyère, comté ou mozzarella), les dés de chorizo et les dés de poivron à la préparation.
Verser la pâte dans des moules à cakes individuels (ou des moules à muffins).
Enfourner environ 35 minutes selon la taille du moule. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et de trancher.
👨🍳 Astuce du chef
Valeurs nutritionnelles
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.