Plat
Boulettes de protéines de soja façon kefta, sauce yaourt & semoule
Créer une variante
35 min
Ingrédients
Personnes
2
Préparation
1
Réhydrate les protéines de soja dans de l'eau chaude ou du bouillon pendant environ 10 minutes. Égoutte-les très soigneusement.
2
Mixe grossièrement l'oignon et l'ail (1 gousse).
3
Mélange les PST avec l'oignon, l'œuf, la chapelure, les épices et les herbes.
4
Forme des boulettes avec les mains.
5
Fais-les dorer à la poêle avec un peu d'huile pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.
6
Prépare la sauce en mélangeant le skyr, le citron, la menthe et l'ail (1/2 gousse).
7
Prépare la semoule et sers avec les boulettes et la sauce au yaourt.
Valeurs nutritionnelles
Pour 2
Par personne
Calories
845 kcal
422 kcal
Sel
Valeur
Valeur
Protéines
Valeur
Valeur
Glucides
Valeur
Valeur
PRO
Les informations fournies sont approximatives, de plus elles sont basées sur une moyenne par produit et ne prennent pas en compte tout ingrédient supplémentaire aux produits de la recette.
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